Kuharstvo bez prepreka i predrasuda

Na Jahorini jeodržana Međunarodna inkluzivna kulinarska radionica u kojoj je šest kuvara iz Daun sindrom centra Banjaluka, zajedno sa profesionalnim kuvarima, pravilo ruski specijalitet pod nazivom “Crveni sibirski palačinak” sa ribom, kavijarom i gljivama, rekao je Srni direktor ovog centra Zoran Jelić. Jelić navodi da je šest kuvara iz Daun sindrom centra osvojilo prvo mjesto…

Kuharstvo je mnogo više od kutljače i šerpe

Mirko Golijanin, Danilo Koroman i Ognjen Trapara otkrivaju za Svijet zanata interesantne detalje gastronomije Volim da kuham, a volim i da uživam u hrani. Kao mali sam, naslonjen na kredenac, gledao baku i mamu kako prave tradicionalna jela koja su se tada mogla naći u tanjurima porodica bivše Jugoslavije. U jednom periodu života, zahvaljujući mom…