Ova priča je posvećena osobi koju poznajem od dječačkih dana. Bojan Prstojević je u to vrijeme bio jedna nova generacija, generacija neke nove rok muzike po nazivu Punkcore, koja je sredinom 80-tih zavladala jednim dijelom mladih ljudi koji se nisu furali na mainstream. Kada je prije nekoliko godina otvorio koktel bar/restoran Blind Tiger u prostorima…
Oznaka: sarajevo
Miki Prelević, kuharsko iskustvo od Sarajeva do Svetog Stefana
Kuharsko je zanatsko zanimanje koje se uči u srednjim ili višim školama. Više škole nisu toliko prisutne u našem regionu, kao što su u Francuskoj, Engleskoj i SAD, gdje su neke od njih jako popularne i prestižne. Međutim, neki kuhari nisu završili ni jednu od ovih obrazovnih ustanova, ali se svrstavaju u rang vrhunskih, budući…
U Srednjoj školi “28.jun” otvoren novi kabinet kulinarstva
Učenici Srednje škole “28.jun” u Istočnom Sarajevu, smjer kulinarsko-ugostiteljski tehničari, od danas imaju obnovljeni kabinet kulinarstva – potpuno preuređen i opremljen najsavremenijim uređajima. Opremu za cabinet u vrijednosti 35.000 KM donirala je Vlada Švajcarske u saradnji sa Gradskom razvojnom agencijom. Već na današnjem svečanom otvaranju učenici su pokazali svoje znanje i pripremili razne kulinarske đakonije…
Kenan Silajdžić: Ni političke nauke, ni ekonomija nisu bile jače od stolarskog zanata
U lijepoj i urednoj radionici razgovaram sa Kenanom Silajdžićem, mladim stolarom iz Sarajeva. Već tri godine se bavi stolarskim zanatom. Ispred radionice se nalaze prelijepi stolovi od oraha koje je uradio po narudžbi za svoje mušterije. Kenan je jedan smireni čovjek koji mi polako i jednostavno objašnjava kada i zašto se odlučio baviti ovim predivnim…
Općina Centar partner u projektu „Sajam zapošljavanja i poduzetničkih inicijativa“
2019. godine u 12 sati, u prostorijama Službe za zapošljavanje- biro Centar br.3, Ulica Mehmeda Spahe 12 će biti upriličeno potpisivanje Memoranduma o saradnji između partnera u projektu „Sajam zapošljavanja i poduzetničkih inicijativa“. Memorandum o saradnji između Javne ustanove “Služba za zapošljavanje Kantona Sarajevo“ će potpisati Ministarstvo privrede Kantona Sarajevo, Privredna komora Kantona Sarajevo, Grad…
Elektro servis „Tesla“, 50 godina majstorstva
U vjerovatno jedinom preživjelom elektro servisu u Sarajevu možete popraviti gotovo sve – usisivač, peglu, mlin, grijalicu, fen, mikser, sokovnik, mikrovalnu peć, luster… Preko puta tržnice Markale u Sarajevu nalazi se „Elektro servis Tesla“, možda još jedan jedini preživjeli elektro servis u gradu za popravku kućanskih aparata. Ove radnje se dobro sjećam još iz ranog…
BEČKE PRIČE IZ SVIJETA ZANATA (3): Proizvodnja gljiva na otpadu od kafe
Kroz serijal „Bečke priče iz Svijeta zanata“ upoznajte bečka iskustva, dobre prakse i inicijative u održanju i razvoju zanatstva i obrta. Brojni su programi podrške gradskih bečkih institucija zanatlijama i zanatstvu. Bečka privredna agencija (Wirtschaftsagentur Wien) podržava višestruko korisne, zanimljive i održive inicijative. Poput proizvodnje gljiva na otpadu od kafe! Ova preduzetnička ideja je osvojila…
BEČKE PRIČE IZ SVIJETA ZANATA: 130.000 radnih mjesta u obrtima
Belvedere, Šenbrun, Muzej Albertina, Mocart kugle, slastičarna Aida… Brojni su simboli i asocijacije na grad Beč. Manje –više je poznato i da austrijska prestonica već godinama unazad nosi titutulu najboljeg grada za život na svijetu. Ono što je manje poznato jeste da obrti i zanati sa preko 50.000 preduzeća i preko 130.000 radnih mjesta čine…
Precizni mehaničari u službi šivaćih mašina
Ljetno jutro na sarajevskoj Baščaršiji. Male prodavnice, čevabdžinice, buregdžinice već uveliko rade. Turisti se spuštaju od Vijećnice, Ulicom Bravadžiluk. Gledaju prodavnice suvenira, a neke omami miris ćevapa koji se širi nadugačko i naširoko. Rijetko koji turista u ovoj interesantnoj ulici primjećuje jednu malu zanatsku radnju Global, u kojoj se servisiraju šivaće mašine. Vrata radnje su…
150 godina tradicije Dibek tucane kafe
Kao i većina djece moje generacije i ja sam sa mojim bakama ili roditeljima u starinskim mlinovima mljeo kafu. Sjedneš na stolicu, i dok mama ili baka prebiru rižu ili grah, pripremaju namirnice za dnevni ručak, ja za stolom pored njih meljem li meljem kafu za poslijepodnevni čeif ili za sutrašnju jutarnju, koja je mnogima…
