Ahmed Bećirović, majstor za sve brave

Kada se desi krađa, obijanje stana ili auta, sefa…prvo šta vam padne na pamet je policija, a odmah potom – novi ključ, brava i bravar. Kako u tom času ovo staro i jako korisno zanimanje postaje traženo. Ahmed Bećirović je jedan od tih sjajnih majstora koji u nekim prilikama zlata vrijede. Ahmed ima 57 godina…

Priče nesuđenog kuhara: Ljetno kino i ponoćne kiflice

Skoro svaki gradić na moru ili nekom jadranskom otoku je imao kino. Ljeti je to naravno bilo ljetno kino, a kada pada kiša ili u vansezonskom periodu kino je bilo u zatvorenom i služilo je za višefunkcionalnu namjenu. Ovu priču ću posvetiti ljetnom kinu Iskra, a sada Mediteran u gradiću Komiža koje je bilo nezaobilazno…

Peti Salon žilavke okupit će 24 vinarije iz cijele Hercegovine

Bosna i hercegovina ljubiteljima vina poznata je, između ostalog, po žilavci. Žilavka je authtona sorta grožđa Hercegovine, koja sazrijeva krajem septembra i vrlo dobro uspijeva na plitkim i krškim terenima i odlično podnosi sušu. Vino žilavka ima karakterističan miris, harmonično je, pitko i lepršavo vino žuto-zelene boje i doseže jačinu od 12-13 vol posto alkohola….

Adisa Vatreš Selimović, scenograf i kostimograf

Krojiš, šiješ, dizajniraš. Radiš u pozorištu ili na filmu i zahvaljujući svome poslu učestvuješ u kreiranju kostima koji gledaoca odvede u različita vremena i događaje o kojima možda samo znamo iz neke priče, knjige ili ih na filmu ili pozorištu prvi put vidimo i upoznajemo. Zanat, zanimanje, krativnost, talenat, ali i privilegija. Zamislite da šijete garderobu za nekog  novog Petra Pana, Sirana de Beržeraka,…

Priče nesuđenog kuhara: Kiseli kupus

Kupus za kiseliti nabavlja muškarac. To je muški posao svakog kraja godine. Tako su stari govorili i sa generacije na generaciju prenosili taj ritual. Kiseljenje kupusa je jedini proces u kojem su se u nelagodnom mirisu i slano-vlažnom poslu približavali siromašni i bogati, seljaci i građani, lažna i prava buržoazija, mada su se mnoga djeca…

Vildana Kovačević, kroz uspone i padove do sopstvene optike

Prije nekog vremena Svijet zanata je posvetio jedan tekst optičarskom zanatu. Razgovarali smo sa sarajevskim optičarom Nebojšom Savićem. Ovog puta naš tekst posvećujemo Vildani Kovačević iz Zenice, koja je sa svojim suprugom Asmirom, uz uspone i padove uspjela u nekoliko navrata da pokrene, održi i razvije svoj posao i optičarsku radnju. Put Vildane Kovačević je…

Zeničanka Lejla Selimović, od pravnice do restauratorice

Zanatska znanja i vještine sam sticala praksom i upornim radom, a u međuvremenu sam stekla i formalnu zanatsku prekvalifikaciju. Neopisiv je osjećaj uraditi nešto vlastitim rukama Zenica, nekadašnji grad željeza, radnika proletera, inžinjera i tehničara koji su se slivali iz cijele Bosne i Hercegovine i tadašnje Jugoslavije u ovaj grad i bez puno muke u…

Od hobija do BoLe brenda

Vuna je sinonim za zimu i zimske odjevne predmete. Vuna nas grije od vijek vijekova i tako će još mnogo godina biti. Svijet zanata je u nekoliko navrata pisao o ljudima koji stvaraju lijepe stvari od ovog prirodnog materijala. Danas pišemo o dvije Banjalučanke, Draginji Prpa i Jeleni Cvijetić, koje se uz svoj redovni posao…

Ukusi iz djetinjstva koje još uvijek možete nabaviti i osjetiti

Znati kuhati, imati diplomu, sertifikat ili samo talenat više nije dovoljno za privlačenje, a potom i povratak gosta u hotel ili restoran. Zdrava i kvalitetna hrana, pripremljena na tradicionalan ili kreativan način, a ako je moguće da još bude napravljena i od domaćih namirnica i prozvoda, trebala bi da bude sastavni dio svakog dobrog restorana….